Chef 26enne trovata morta in hotel a Roma.

Francesca Sacchi Marcantognini, 26 anni, chef conosciuta nel settore della ristorazione e titolare di una nota pizzeria di Aprilia, è stata trovata morta in un hotel a Roma, nella zona di Valleranello. Gli operatori del 118, intervenuti nella struttura, hanno dichiarato il decesso della giovane ristoratrice, allertata dalla madre che ne denunciava la scomparsa.

I carabinieri sono intervenuti per i rilievi. Secondo le prime indagini, si tratterebbe di un gesto volontario. Un mix di farmaci sarebbe stato fatale.

Francesca aveva aperto l’attività a Milano prima di trasferirsi ad Aprilia, dove la sua pizzeria, “Tema-Roma in una pizza”, era diventata un punto di riferimento, inserita dalle guide degli esperti tra le “pizzerie eccellenti 2023”. Recentemente aveva pubblicato annunci di lavoro per ampliare il suo staff, cercando un nuovo pizzaiolo.

Era anche docente della Food Genius Academy e molto attiva nel campo dell’innovazione gastronomica. Su social media, postava corsi e interventi, spiegando le differenze fra le pizze sottili e croccanti e la pizza romana.

In passato aveva condiviso momenti di difficoltà legati a depressione e ansia, esprimendo di esserne uscita senza supporti, sottolineando un anno senza terapie antidepressive.

Soprattutto, aveva lottato per i diritti, criticando le frasi discriminatorie espresse da alcuni personaggi pubblici e raccontando la sua esperienza personale di coming out avvenuta a 12 anni.

La notizia della sua morte ha sconvolto la città di Aprilia e chi la conosceva. In molti l’hanno ricordata con affetto, sottolineando il sorriso e la forza che la contraddistinguevano.

Sarà effettuata un’autopsia per confermare le cause del decesso.